Bananen-Nuss-Muffins
Bananen-Nuss-Muffins sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Vollkornmehl, 1 c. gehackte Walnüsse, 1/2 c. geröstete Weizenkeime, 1/2 c. brauner Zucker und 1 EL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 400° vorheizen.
12 Muffinförmchen mit Papierförmchen bestücken. Jedes mit Kochspray bestreichen.
Mehl, Walnüsse, Weizenkeime, braunen Zucker, Backpulver, Zimt, Salz und Muskatnuss in einer großen Schüssel vermischen.
Bananen, Milch, Butter und Ei unterrühren.
Mischen, bis alles gut vermengt ist.
Füllen Sie die Muffinförmchen mit einem Eisportionierer gleichmäßig mit Teig.
Nach Belieben mit Zimtzucker bestreuen.
Backen Sie die Muffins 20 bis 22 Minuten lang, bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt.
1 Minute abkühlen lassen, dann aus der Muffinform nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Ergibt 1 Dutzend Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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