Pastel De Plátano
El Pastel de Plátano es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 36 minutos. Elaborado con huevos, separados, c. harina para pasteles, . bicarbonato de sodio, c. aceite vegetal y c. leche agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Batir las claras hasta que estén espumosas.
Incorpora 1/3 de taza de azúcar.
Batir hasta que esté muy rígido y brillante.
Tamice la 1 taza restante de azúcar, la harina para pastel, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en otro tazón. Agrega el aceite, los plátanos, la mitad de la leche agria y la vainilla. Batir durante 1 minuto a velocidad media.
Añade el resto de la leche agria y las yemas de huevo. Batir 1 minuto más. Incorpora las claras de huevo. Incorpora suavemente las nueces.
Vierta suavemente en 2 moldes para pasteles de 8 pulgadas engrasados y enharinados. Hornee en horno precalentado a 350° durante 35 minutos.
Dejar enfriar.
Rellene y congele como desee.
Rinde 10 porciones.
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