Pain de banane

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le soda et le sel.

Crémer le shortening et le sucre, ajouter les œufs et battre.

Ajouter alternativement le mélange de farine et la purée de bananes.

Incorporer à la main 1 tasse de noix hachées. Vaporiser le pain de Pam, verser le mélange.

Cuire au four sur la grille supérieure du four à 350° environ 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit pris au milieu et doré.