Pão de banana

Peneire a farinha, o refrigerante, o sal e o creme de tártaro. Reserve.

Bata a gordura vegetal, o açúcar e os ovos; bata até ficar fofo.

Adicione a mistura de farinha em pequenas quantidades, alternadamente com a mistura de ovo e banana.

Bata até ficar homogêneo após cada adição.

Coloque a forma de pão bem untada e leve ao forno a 350° por cerca de uma hora ou até que o pão esteja pronto.

Rende 1 pão. (Este Pão de Banana tem textura e sabor de bolo e pode ser servido como bolo.)

Também se pode adicionar 1/4 xícara de nozes picadas à massa antes de assar.

Quando o Pão de Banana estiver assado e quente, despeje a cobertura por cima.