Bäckerei (Traditionelle deutsche Kekse)
Bakerei Traditional German Cookies sind knusprige Butterkekse mit dem Duft von Zitronenschale und -saft. Der Teig lässt sich dünn ausrollen, backt fest und kann mit einem Pinsel Eiweiß sowie farbigem Zucker oder Dekorationen bestrichen werden, sodass er sich gut für Weihnachtsformen eignet.
Die Butter mit den Fingern oder einem Ausstecher in das Mehl einarbeiten, bis eine gleichmäßige Krume entsteht.
Eigelb mit Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft verquirlen und unter die Mehlmischung zu einem Teig verrühren.
Rollen Sie den Teig auf einem bemehlten Brett etwa 0,6 cm dick aus.
In Kekse schneiden, die Oberseite mit Eiweiß bestreichen und mit farbigem Zucker oder Dekorationen bestreuen.
Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis es fest und an den Rändern leicht goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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