Gebackener Kürbis
Gebackener Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, 3 EL. gehackte Zwiebel, 3 Eier, geschlagen, 1/2 TL. scharfe Soße und 2 TL. Petersilienflocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Kürbis in einer kleinen Menge kochendem Wasser weich kochen. Gut abtropfen lassen.
Die restlichen Zutaten außer 1 Tasse Crackerkrümel hinzufügen.
Vorsichtig umrühren.
Die Mischung in eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben und mit den restlichen Cracker-Krümeln bestreuen. Bei 350° 35 bis 40 Minuten backen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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