Sopa de papa al horno (El cobertizo de la máquina)

La sopa de patatas al horno (The Machine Shed) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de tocino, frito, escurrido, desmenuzado, 2 1/2 libras de papas rojas tiernas, peladas, cortadas en cubitos, hervidas durante 10 minutos, 1 cebolla grande cortada en cubitos, 3 tallos de apio cortados en cubitos y 1/4 c. base de pollo, prepárela según las instrucciones; esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.