Tartas de manzana al horno (o fritas)

Cocine las manzanas hasta que estén cocidas o tiernas.

Triture con un machacador de patatas, agregue el azúcar y mezcle bien.

Continúe cocinando hasta que ya no esté espeso, revolviendo con frecuencia.

Haga una rica masa rica mezclando harina, Crisco y leche.

Estirar la masa formando bolas de la mitad del tamaño de una galleta. En un trozo de papel encerado enharinado, enrolle cada bola formando un círculo delgado.

Sumerge una cucharadita en agua y humedece los bordes del círculo para que se peguen.

Coloque una cucharada colmada de fruta en la mitad del círculo de masa.

Dobla la otra mitad del círculo sobre la fruta y sella con un tenedor mojado en harina.

Coloque el pastel en un molde para pan bien engrasado.

Cocine en un horno a 400° hasta que se dore en el fondo.

Unte una cucharadita de aceite de maíz en cada pastel, déles la vuelta y dórelos por el otro lado.

Cuando esté listo, unte la parte superior con margarina derretida o aceite de maíz.