Macaroni au fromage au four

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.

Ajouter le fromage en cubes et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Mélanger la sauce aux macaronis et au fromage et verser dans une cocotte de 1 1/2 litre.

Cuire au four pendant 30 à 40 minutes (ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré) à 350.