Mit Speck gefüllte Burger
Mit Speck gefüllte Burger sind ein beeindruckendes Grillgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit Speck, ca. gehackte Zwiebel, (4 Unzen) Pilzstücke, abgetropft und fein gehackt, . mageres Rinderhackfleisch und . Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen, wenn es um große Schweinswurst geht. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Speck knusprig kochen.
Entfernen Sie den Speck und werfen Sie alles bis auf 2 Esslöffel Bratenfett weg.
Zwiebeln im Bratenfett anbraten, bis sie weich sind. Speck zerbröckeln; Mit den Pilzen in die Pfanne geben und beiseite stellen. In der Zwischenzeit Rind- und Schweinefleisch, Käse, Pfeffer, Knoblauchpulver und Steaksauce in einer großen Schüssel vermengen.
16 Patties formen.
Die Speckmischung aufteilen und auf 8 der Pastetchen legen.
Die restlichen Pastetchen darauflegen und den Rand leicht andrücken, um ihn zu verschließen.
Über mittlerer Holzkohle grillen, bis alles durchgegart ist.
(Schweinewurst in Burgern muss gründlich durchgegart werden).
Nach Belieben auf Brötchen mit Salat servieren.
Ergibt 8 Portionen.
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