Pan de calabaza B'S

Remoje las pasas en jugo de manzana caliente (el jugo se puede hervir a fuego lento en especias de vino caliente durante 15 minutos; cuele y agregue las pasas). Combine el azúcar, el aceite y los huevos; agregue la calabaza y mezcle bien.

Combine los ingredientes secos; agregue a la mezcla de calabaza.

Agrega la leche y la vainilla y bate bien.

Agregue las nueces y las pasas y mezcle bien.

Vierta en 2 moldes para pan engrasados ​​de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Hornee a 350° durante 1 hora. Sirva con queso crema; también buenos tostados.