*Soupe d'Automne

Dans une grande casserole, cuire et remuer la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée; égoutter la graisse.

Cuire et mélanger l'oignon avec la viande jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Incorporer le reste des ingrédients, sauf les tomates.

Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter les tomates; couvrir et laisser mijoter 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.