प्रामाणिक उज़्बेक ग्रिल्ड बीफ़ कबाब

सामग्री इकट्ठा करें: गोमांस, जैतून का तेल, स्टॉक, दही, मिर्च, लाल शिमला मिर्च, पानी।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. बीफ़ डालें और ग्रिल होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - उज़्बेक स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक उज़्बेक संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।