Authentischer turkmenischer gebratener Kichererbseneintopf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Paprika, Zimt, Kurkuma, Butter, Mehl, Petersilie.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie in der Pfanne gebraten sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der turkmenischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen turkmenischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.