كباب الحمص المشوي السوازي الأصيل

قومي بتجميع المكونات: الحمص، البقدونس، الكمون، ورق الغار، زيت الزيتون، عصير الليمون، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات السوازيلندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السوازية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.