سلطة الحمص المقلي السعودية الأصيلة

Name: سلطة الحمص المقلي السعودية الأصيلة
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Saudi
Ingredients: الحمص; كمون; الفلفل الحار; فلفل أحمر; كُركُم; بصل; البطاطس

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 40 min 👥 4 حصص 🌍 سعودي 👁️ 46 مشاهدة

سلطة الحمص المقلي السعودية الأصيلة - تحضير كلاسيكي موجود في المطابخ المنزلية السعودية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

#سعودي

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 40 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

الحمص

كمون

الفلفل الحار

فلفل أحمر

كُركُم

بصل

البطاطس

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة (140جم)

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 210

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 7g 9%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 0mg 0%

إجمالي الكربوهيدرات 21g 8%

الألياف الغذائية 0g 0%

إجمالي السكريات 0g

البروتين 4.2g 8%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

القيم مقدرة من المكونات وقد تختلف.

👨‍🍳 طريقة التحضير

نجمع المكونات: الحمص، الكمون، الفلفل الحار، البابريكا، الكركم، البصل، البطاطس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل، فهي العمود الفقري للنكهات السعودية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات السعودية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.