بوبوسا الأصيلة (السلفادورية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Pupusa الأصيلة (السلفادورية): السمك، الطماطم، البقدونس، زيت الزيتون، البصل، عصير الليمون، ورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السلفادوري.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا التخصص السلفادوري مع الخبز أو الأرز على الجانب.