Настоящие панамские лепешки с запеченными грибами

Соберите ингредиенты: грибы, тмин, мука, йогурт, картофель, петрушка, чеснок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте грибы и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу панамского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными панамскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.