Настоящий Нихари (Пакистанский)

Подготовьте все ингредиенты для настоящего нихари (пакистанского): грибы, болгарский перец, бульон, картофель, лук, лавровый лист, сливочное масло.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте грибы, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для пакистанской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим пакистанским блюдом с хлебом или рисом.