وعاء الخضار النيوزيلاندي الأصيل المطبوخ ببطء

قومي بتجميع المكونات: الخضار، الطماطم، الفلفل الحلو، الكمون، الفلفل الأسود، عصير الليمون، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الخضار واطهيها حتى تنضج ببطء.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات النيوزيلندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات النيوزيلندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.