سلطة الدجاج الموريتانية الأصيلة المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: الدجاج، الثوم، عصير الليمون، الملح، الزبدة، القرفة، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الموريتانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الموريتانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.