本物のイムカルン（マルタ）

本物のイムカルン（マルタ）

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 マルタ語 👁️ 5回閲覧

本格的なイムカルン (マルタ) — 伝統的な方法で調理されたマルタ料理の代表的な料理。

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#マルタ語
👨‍🍳 作り方

本格的なイムカルン（マルタ）の材料をすべて準備します：ひよこ豆、玉ねぎ、水、オリーブオイル、ジャガイモ、ターメリック、唐辛子。

フライパンに油を中火で熱し、ひよこ豆を両面に焼き色がつくまで焼きます。

香りのよい材料（玉ねぎ、にんにく、スパイス）を加え、香りが出るまで炒めます。

残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。

塩、コショウ、マルタ料理特有のスパイスで味を調えます。

温かいうちに、パンやご飯と一緒にこのマルタの名物をお楽しみください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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