Authentischer, langsam gekochter Bohnenauflauf aus den Emiraten

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Bohnen, Zimt, Tomate, Karotte, Salz, Kreuzkümmel, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Bohnen hinzufügen und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der emiratischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen emiratischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.