Authentischer kongolesischer gebackener Pilzsalat

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Pilze, Koriander, Mehl, Wasser, Butter, Chili, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Pilz hinzufügen und kochen, bis er gebacken ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kongolesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kongolesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.