أصيلة بون بو (الفيتنامية)

قم بإعداد جميع مكونات كعكة بو بو الأصلية (الفيتنامية): الفطر، ورق الغار، الملح، البطاطس، الكركم، الزبادي، المرق.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفيتنامي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الفيتنامي مع الخبز أو الأرز على الجانب.