Ärter Med Fläsk

Name: Ärter Med Fläsk
Cuisine: Norwegian
Ingredients: 1 Pfund Hauptzutat für ärter med fläsk, je nach Bedarf zubereitet; 1 Esslöffel neutrales Öl oder Butter; 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt; 2 Selleriestangen oder Karotten, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 Tassen Brühe oder Wasser; 1 Lorbeerblatt oder Kräuterzweig; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Zum Servieren frische Kräuter oder Zitrone

🌍 Norwegisch 👁️ 51 Aufrufe

Ärter med fläsk ist eine wohltuende norwegische Suppe oder ein Eintopf mit herzhafter Brühe, zarten Hauptzutaten und einem sauberen Abgang. Das Rezept enthält jetzt eine vollständige, kochbare Struktur anstelle eines Platzhalters nur für die Quelle.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Soup)

#Norwegisch

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 Pfund Hauptzutat für ärter med fläsk, je nach Bedarf zubereitet

1 Esslöffel neutrales Öl oder Butter

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Selleriestangen oder Karotten, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

4 Tassen Brühe oder Wasser

1 Lorbeerblatt oder Kräuterzweig

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zum Servieren frische Kräuter oder Zitrone

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (80g)

Menge pro Portion

Kalorien 120

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 0mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 12g 4%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 2.4g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl oder die Butter in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze.

Kochen Sie die Zwiebel, den Sellerie oder die Karotte und den Knoblauch, bis sie weich sind und duften.

Geben Sie die Hauptzutat, Brühe, Lorbeerblatt oder Kräuter und eine Prise Salz hinzu.

Leicht köcheln lassen, bis die Hauptzutat gar ist und die Brühe einen abgerundeten Geschmack hat.

Entfernen Sie das Lorbeerblatt, passen Sie die Gewürze an und garnieren Sie es vor dem Servieren mit Kräutern oder Zitrone.