Ароматная запеканка из свинины по-тринидадски

Собрать ингредиенты: свинина, болгарский перец, вода, помидоры, оливковое масло, корица, черный перец.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Тринидада.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными тринидадскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.