Aromatischer gewürzter Gemüsesalat aus Brunei

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Wasser, Tomate, Zitronensaft, Chili, Zimt, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse dazugeben und kochen, bis es würzig ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der bruneischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen bruneischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.