Albóndigas aromáticas de queso salteado de Belice

Armar los ingredientes: queso, pimiento morrón, agua, yogurt, cebolla, jugo de limón, canela.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el queso y cocina hasta que se saltee.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores beliceños.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Belice, como pan, arroz o hierbas frescas.