खुबानी डेनिश कॉफी केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 10x15 इंच के जेलीरोल पैन को चिकना करें और आटा लगाएं।

सूखे केक मिश्रण का 1/2 कप अलग रख दें।

एक मध्यम कटोरे में, अंडे और खट्टा क्रीम को एक साथ मिलाएं।

केक मिश्रण के पैकेज में हिलाएँ।

बैटर गांठदार हो जायेगा.

बैटर को तैयार पैन में फैलाएं.

चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके, बैटर में 15 छेद करें, 5 की 3 पंक्तियाँ। दूसरे कटोरे में, क्रीम चीज़ और दूध को एक साथ फूलने तक फेंटें।

प्रत्येक कुएं में एक बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ मिश्रण रखें।

क्रीम चीज़ के प्रत्येक टुकड़े पर 1 खुबानी का आधा भाग, कटे हुए भाग को ऊपर की ओर रखें।

एक छोटे कटोरे में, 1/2 कप आरक्षित केक मिश्रण को मक्खन के साथ मिलाएं। मक्खन को तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण भुरभुरा न हो जाए।

कटे हुए बादाम मिलाएं और मिश्रण को डेनिश पर समान रूप से छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट तक बेक करें, या जब तक केक में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

शीशा बनाने के लिए, कन्फेक्शनरों की चीनी और पानी को एक साथ चिकना होने तक हिलाएं, यदि आवश्यक हो तो एक और चम्मच पानी मिलाएं।

ठंडा होने पर दानिश के ऊपर बूंदा बांदी करें।