Gâteau au café danois aux abricots

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner un moule à gelée de 10 x 15 pouces.

Réserver 1/2 tasse du mélange à gâteau sec.

Dans un bol moyen, mélanger les œufs et la crème sure.

Incorporer le paquet de préparation à gâteau.

La pâte sera grumeleuse.

Étalez la pâte dans le moule préparé.

Avec le dos d'une cuillère, faites 15 puits dans la pâte, 3 rangées de 5. Dans un autre bol, battez ensemble le fromage à la crème et le lait jusqu'à consistance mousseuse.

Placez une cuillère à soupe du mélange de fromage à la crème dans chaque puits.

Placer 1 moitié d'abricot, côté coupé vers le haut, sur chaque goutte de fromage à la crème.

Dans un petit bol, mélanger la 1/2 tasse de mélange à gâteau réservé avec le beurre. incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Incorporer les amandes effilées et saupoudrer uniformément le mélange sur les danoises.

Cuire au four 30 à 35 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

Pour faire le glaçage, mélangez le sucre glace et l'eau jusqu'à consistance lisse, en ajoutant une autre cuillère à café d'eau si nécessaire.

Arroser les danoises une fois refroidies.