Muffins de avena y manzana

Precalienta el horno a 425°.

Combine la avena, la harina, la manzana, el azúcar moreno, el polvo para hornear, la sal y 1/2 cucharadita de canela.

Agrega la leche, el huevo y el aceite, mezclando hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Llene los moldes para muffins engrasados ​​hasta 2/3 de su capacidad.

Mezcla el azúcar granulada y 1/4 de cucharadita de canela; espolvorea apenas 1/4 de cucharadita sobre cada muffin. Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que estén dorados.