Côtes levées glacées aux pommes

Couper les côtes levées en morceaux de la taille d'une portion, côté viande vers le bas. Mélanger la gelée avec le vinaigre en remuant jusqu'à ce que la gelée se dissolve.

Incorporer la sauce teriyaki et les oignons verts; badigeonner les côtes avec le mélange. Couvrir hermétiquement le plat de papier d'aluminium.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure. Jeter le papier d'aluminium et retourner les côtes levées; badigeonner du reste de la sauce.

Cuire au four 30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en retournant les côtes et en les arrosant toutes les 10 minutes.

Donne 4 portions.