Pain aux pommes

Préchauffer le four à 325°.

Vaporiser 2 moules à pain d’enduit végétal. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble le sucre, l'huile et les œufs.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le mélange sec à la pâte et mélanger jusqu'à homogénéité.

Incorporer la vanille, les pommes et les pacanes à la pâte.

Verser la pâte dans les moules à pain préparés.

Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.

Rendement : 2 pains.