Biscuits à l'anis
Les biscuits à l'anis sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . sel, œufs, c. sucre, . extrait d'anis et c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Ajoutez du sel aux œufs et battez jusqu'à épaississement; ajouter le sucre progressivement. Continuez à battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajouter l'anis et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer la farine pour obtenir une pâte moyennement ferme.
Réfrigérer la pâte pendant plusieurs heures ou toute la nuit ; rouler en une feuille rectangulaire de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur sur une planche farinée.
Couper les biscuits en carrés de 1 1/2 pouce; déposer sur une plaque à pâtisserie graissée et réfrigérer, à découvert, pendant environ 1 heure.
Cuire au four à 325° pendant 15 minutes. Refroidir et conserver dans un récipient couvert.
Ceux-ci peuvent se conserver des semaines. Donne 60 biscuits.
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