Galletas De Anís
Las Galletas de Anís son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 6 minutos. Hecho con . sal, huevos, c. azúcar, . extracto de anís y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Agrega sal a los huevos y bate hasta que espese; agregue el azúcar gradualmente. Continuar batiendo hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega el anís y bate hasta que esté bien mezclado.
Incorpora la harina para hacer una masa moderadamente firme.
Enfríe la masa durante varias horas o toda la noche; enrolle hasta formar una hoja rectangular de 1/4 a 1/2 pulgada de espesor sobre una tabla enharinada.
Corta las galletas en cuadrados de 1 1/2 pulgada; colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y enfríe, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora.
Hornee a 325° durante 15 minutos. Déjelo enfriar y guárdelo en un recipiente tapado.
Estos pueden conservarse durante semanas. Rinde 60 galletas.
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