Engel zu Pferd

Name: Engel zu Pferd
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 12 geschälte Austern; 12 slices Speck; 1/2 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/8 teaspoon geräucherter Paprika; 2 tablespoons gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Dieses Rezept wurde mir vor Jahren geschenkt. Es reicht aus, um einen hungrigen Mann oder sechs Damen zu bedienen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

12 geschälte Austern

12 slices Speck

1/2 teaspoon Salz

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/8 teaspoon geräucherter Paprika

2 tablespoons gehackte frische Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 162

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.3g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 745mg 32%

Kohlenhydrate gesamt 6.1g 2%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 12.3g 25%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor.

Stellen Sie einen Rost in eine kleine Auflaufform.

Jede Auster mit einer Speckscheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.

Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie bestreuen; auf ein Gitter stellen.

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.

Sofort servieren.

Sie sind nicht mehr so gut, wenn sie kalt sind.