Crème anglaise royale aux anges
Angel Custard Royal est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fait avec un gâteau des anges (10 pouces), des jaunes d'œufs battus, environ 100 g de sucre. sucre, c. jus de citron et . zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Divisez le gâteau en 3 parties.
Casser en petits morceaux et tapisser le fond du moule avec 1/3 du gâteau.
Mélanger le sucre, les jaunes d'œufs, le jus de citron et le zeste râpé.
Cuire dans de l'eau chaude (non bouillante) jusqu'à ce que le mélange recouvre la cuillère.
Retirer du feu et ajouter la gélatine trempée dans l'eau froide.
Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit presque pris.
Battre les blancs d'œufs; incorporer 1 tasse de sucre et ajouter le colorant alimentaire.
Disposer 1/3 du gâteau dans le moule et alterner le gâteau avec la crème anglaise.
Réfrigérer toute la nuit. Retirer de la poêle et couvrir de crème fouettée.
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