Ангельское печенье

Растворите дрожжи в воде. Просейте сухие ингредиенты вместе.

Добавьте шортенинг и хорошо перемешайте.

Добавьте пахту и дрожжи. Большой ложкой вмешайте муку. Смажьте большую миску маслом.

Выложите в тесто. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к использованию. Раскатайте толщиной около 1/2 дюйма на посыпанной мукой поверхности.

Дайте подняться примерно на 1 1/2 часа. Смажьте сливочным маслом.

Выпекать при температуре 400° 10–15 минут.