Engelskekse
Angel Biscuits ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. ungesiebtes Mehl, ca. Buttermilch, . Trockenhefe, c. Zucker und c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen; 5 bis 10 Minuten stehen lassen. Zucker, Mehl und Salz mischen; Fett einschneiden.
Gießen Sie 1 Tasse Buttermilch über die Mehlmischung. Hefe zur Buttermilch geben und leicht verrühren.
Eine weitere Tasse Buttermilch hinzufügen und gut vermischen.
Auf einem bemehlten Brett kneten.
In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Wird 1 Woche haltbar sein.
Nehmen Sie die benötigte Menge; Kekse rollen oder schneiden.
In geschmolzene Butter tauchen.
Kekse werden leichter, wenn man den Teig vor dem Backen verdoppeln lässt.
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
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