एन्डोइल, झींगा, और चिकन जम्बालया

एन्डोइल, झींगा, और चिकन जम्बालया

⏱️ 55 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 40 min 👥 8 सर्विंग 👁️ 34 बार देखा

एन्डोइल, झींगा, और चिकन जम्बालया एक प्रभावशाली रात्रिभोज है जिसे आप केवल 55 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 3 कप चिकन शोरबा, विभाजित, 1 1/2 कप सफेद चावल, 1 पाउंड एंडोइल सॉसेज, टुकड़ों में कटा हुआ, 1 बड़ा मीठा प्याज (जैसे विडालिया®), कटा हुआ और 3 हरी प्याज, या स्वाद के लिए, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।

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👨‍🍳 विधि

एक सॉस पैन में 3 कप चिकन शोरबा और चावल उबालें।

आँच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और धीमी आंच पर 20 से 25 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो जाए और तरल अवशोषित न हो जाए।

मध्यम-उच्च गर्मी पर कच्चा लोहा डच ओवन गरम करें।

एंडोइल सॉसेज को गर्म बर्तन में भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट तक।

सॉसेज को एक स्लेटेड चम्मच से बर्तन से निकालें, जिससे बर्तन में कोई भी टपकता न रह जाए।

मीठे प्याज, हरी प्याज, अजवाइन और शिमला मिर्च को सॉसेज में 5 से 7 मिनट तक नरम होने तक भूनें।

क्रियोल मसाला, कीमा बनाया हुआ लहसुन, गर्म सॉस और काली मिर्च के साथ सब्जी मिश्रण का मौसम; 1 मिनट और पकाएं.

सब्जी मिश्रण के ऊपर टमाटर सॉस और कटे हुए टमाटर डालें; हिलाएँ और टमाटर के मिश्रण में झींगा, कटा हुआ चिकन, ब्राउन सॉसेज और 1 कप चिकन शोरबा डालें।

मिश्रण को उबाल लें, आँच को मध्यम-धीमी कर दें, और धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएँ जब तक कि झींगा पारदर्शी न हो जाए।

चावल को कटोरे में निकाल लें और चावल के ऊपर कलछी से जम्बालया डालें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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