Galletas Amish

En un tazón grande combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo para hornear.

En un recipiente aparte, combine los huevos, el entrante Amish y el aceite.

Mezclar bien.

Agregue el iniciador a los ingredientes secos y mezcle hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón.

Transfiera a una superficie ligeramente enharinada y enrolle hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Con un cortador circular de 3 pulgadas o un vaso enharinado, corte las galletas y colóquelas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Unte la parte superior de las galletas con mantequilla derretida.

Tapar y dejar reposar 30 minutos.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 15 a 20 minutos.