Quatre-quarts aux amandes

Crémer le beurre, le shortening et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient très légers et mousseux.

Ajoutez des arômes.

Ajouter les œufs un à un et bien battre. Ajouter alternativement la farine mesurée et la levure chimique avec le lait, en commençant par le mélange de farine et en terminant par le mélange de farine.

Cuire au four dans un moule à tube graissé dans un four préchauffé à 325° pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Pour un gâteau en feuille, cuire au four dans un moule graissé de 11 x 15 pouces à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.