7 sopa de frijoles secos
7 La sopa de frijoles secos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. frijoles secos mixtos, 2 c. jamón cortado en cubitos o salchicha ahumada en rodajas, 1 diente de ajo picado, 1 lata (28 oz) de tomates y 1/2 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Utilice al menos 7 variedades de frijoles (Great Northern, azul marino, tortuga negra, pinto, rojo, rosado y riñón, amarillo y verde). Enjuague los frijoles; colóquelo en una tetera grande, cúbralo con agua y déjelo en remojo durante la noche.
Drenar.
Agrega 2 cuartos de agua y el jamón o salchicha.
Cocine a fuego lento durante 3 horas.
Agrega la cebolla, el ajo, el chile en polvo, los tomates y el jugo de limón.
Cocine a fuego lento otros 45 minutos.
Agregue sal y pimienta al gusto. Rinde 2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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