Pastel De Calabacín
El pastel de calabacín es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 18 minutos. Elaborado con huevos, c. aceite, calabacín mediano, . sal y . canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 325°.
En un tazón grande, bata los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla.
Ralla los calabacines y agrégalos a la mezcla.
En el segundo tazón tamice la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela.
Agregue las pasas y las nueces a la mezcla de harina.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de calabacín.
Engrase y enharine un molde de 9 x 13 pulgadas. Hornee a 325° durante 45 a 50 minutos.
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