Rouleaux de levure
Les rouleaux de levure sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. Réalisé avec . levure sèche, c. eau tiède, c. beurre (1/2 shortening et 1/2 beurre), c. farine et œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire ramollir la levure dans l'eau.
Couper le couteau en 3 tasses de farine; incorporer les œufs, le lait, le sucre, le sel et la levure.
Ajoutez progressivement le reste de la farine. Bien mélanger après chaque ajout.
Couvrir et réfrigérer 2 à 3 heures. Divisez en 4 parties; étaler sur un cercle de 10 pouces.
Badigeonner de beurre fondu.
Couper en quartiers en forme de tarte.
Commencez par le bord large et roulez.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Laisser lever jusqu'au double.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 18 minutes.
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