Pão de Chá Williamsburg

Defina o forno a 300°.

Bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso. Adicione a farinha, o sal e o fermento.

Junte as tâmaras, as nozes e a baunilha à mão.

Coloque em uma forma de pão untada de 9 1/2 x 4 1/2 x 2 1/4 polegadas.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno na prateleira do meio por 1 hora e meia.

Aumente o fogo para 325°, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, até que um palito saia limpo ao ser inserido no meio do bolo.

Desenforme e deixe esfriar completamente antes de fatiar.