Легкие булочки из цельнозерновой муки

Смешайте молоко, сахар, соль и шортенинг.

Остудить до теплого состояния, затем добавить яйца.

Добавьте по 1 стакану каждой муки и хорошо перемешайте. Размягчите дрожжи в теплой воде и добавьте в первую смесь.

Вмешайте оставшуюся муку и поставьте в смазанную маслом миску в холодильник.

Накройте промасленной вощеной бумагой.

За два часа до выпекания достаньте из холодильника и слегка вымесите.

Сформируйте рулетики и дайте подняться. Выпекайте при температуре 425° около 10 минут или до коричневого цвета.