Chile De Pollo Con Frijoles Blancos
¡Esta receta me la pasó un amigo y ahora es una de nuestras favoritas! ¡Es genial prepararlo siempre que quede pollo o pavo! ¡Oramos por un clima más frío en California solo para poder hacer esta sopa! Puedes sustituir los tomatillos por tomates cortados en cubitos adicionales. Si desea que la sopa quede más picante, puede agregar unas hojuelas de chile rojo o salsa. Sirva con estos aderezos para que la gente elija: limas, cilantro, queso, aguacate, crema agria y totopos.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Calienta el aceite y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo, los tomatillos, los tomates, los chiles y las especias.
Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega el maíz, el pollo y los frijoles; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
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