ويك نايت توو (النيجيري)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Weeknight Tuwo (النيجيري): الجمبري، الكزبرة، الفلفل الحلو، الكركم، البقدونس، البطاطس، الطماطم.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النيجيري.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق النيجيري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.